اختر لغتك:

الصفحة الرئيسية /القائمة

Tous nos plats sont préparés sur place à la commande.
Nous dépendons de l’approvisionnement de nos fournisseurs et producteurs partenaires, certains produits peuvent venir à manquer ou être remplacés.
Liste des allergènes sur demande
Origine des viandes : Veau (France) – Canard (France) – Volaille (France) – Cochon (France)

دخول اليوم Entrée du jour

طبق اليوم Plat du jour

حلوى اليوم Dessert du jour

طبق اليوم وحده Plat du jour seul

Sur place 13.00€

A emporter 9.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat OU Plat + Dessert

20.00€

15.00€

صيغة كاملة Formule complète

25.00€

20.00€

شريحة من فطيرة Tranche de pâté croûte

لحم العجل والبط والدواجن ولحم الخنزير وكبد الدجاج - بهار المخلل / البندق Veau, canard, volaille, cochon et foie de volaille - condiment cornichon / noisettes

14.00€

كروكيت لحم البقر Croquettes de paleron de bœuf

فاصوليا بيضاء مهروسة، مايونيز هريسة Purée d’haricots blancs, mayonnaise harissa

13.00€

فاصوليا بيضاء مهروسة، مايونيز هريسة Purée d’haricots blancs, mayonnaise harissa

ذرة محمصة، حمص مهروس Maïs rôti, purée de pois chiches

كومتيه، فشار بابريكا، زيت فلفل إسبيليت. Comté, Pop-corn paprika, huile au piment d’Espelette.

11.00€

كومتيه، فشار بابريكا، زيت فلفل إسبيليت. Comté, Pop-corn paprika, huile au piment d’Espelette.

بلح البحر بوشوت Moules de Bouchot

مرق زنجبيل، مربى فلفل عشبة الليمون وريحان يانسون Bouillon gingembre, confiture au piment Citronnelle et basilic anisé

13.00€

مرق زنجبيل، مربى فلفل عشبة الليمون وريحان يانسون Bouillon gingembre, confiture au piment Citronnelle et basilic anisé

فيليه سمك القد، هريس الشمندر Dos de cabillaud, purée de betteraves

معجون واكامي، عنب، شعيرية مقلية وكاري أحمر Pâte wakamé, Raisins glacés, vermicelles frits et curry rouge

21.00€

معجون واكامي، عنب، شعيرية مقلية وكاري أحمر Pâte wakamé, Raisins glacés, vermicelles frits et curry rouge

لحم البقر بيكانا Picanha de bœuf

هريس باذنجان، باذنجان جريمولاتا سوتيه، كوليس طماطم، بلاط بارميزان وعصير قوي Purée d’aubergines, aubergines sautées Gremolata, coulis tomates, tuile parmesan et jus corsé

21.00€

جنوكتشي، بيستو أخضر Gnocchi, pesto vert

بوراتا و صوص فيرجن. Burrata et sauce vierge.

21.00€

بوراتا و صوص فيرجن. Burrata et sauce vierge.

اختيار الجبن لدينا Sélection de nos fromages

براعم الشباب بزيت البندق Jeunes pousses à l’huile de noisettes

8.00€

براعم الشباب بزيت البندق Jeunes pousses à l’huile de noisettes

البرقوق المسلوق مع الياسمين Prune pochée au jasmin

كعكة الفول السوداني، كريمة المسكربون بالفانيليا ومسحوق جوز الهند المحمص Sablé cacahuètes, crème mascarpone vanille et poudre coco grillée

9.00€

كيكة الشوكولاتة الاسفنجية 85% Génoise chocolat 85%

كريمة الشوكولاتة، شوكولاتة مفتتة، تين محروق وكوليس تين. Crémeux chocolat, Crumble chocolat, figue brûlée et coulis de figue.

9.00€

كريمة الشوكولاتة، شوكولاتة مفتتة، تين محروق وكوليس تين. Crémeux chocolat, Crumble chocolat, figue brûlée et coulis de figue.

كراميل الفلان Flan caramel

نكهة البرتقال المسكرة، هلام البرتقال/اليانسون النجمي وسحابة الكراميل. Zest d’orange confite, gel orange / badiane et nuage caramel.

9.00€

نكهة البرتقال المسكرة، هلام البرتقال/اليانسون النجمي وسحابة الكراميل. Zest d’orange confite, gel orange / badiane et nuage caramel.

طبق تشاركوتيري Assiette de charcuterie

15.00€

طبق جبن Assiette de Fromages

15.00€

سجق سافوي - 350 جم Saucisson de Savoie - 350g

15.00€

الأسماك المعلبة Conserve de Poissons

من سان جان دي لوز
يقدم مع زبدة بريس وخبز محمص
اختيارك:
سمك السلمون المرقط المدخن من جبال البيرينيه
تونا ترياكي
سمك التونة المطهو ببطء
الماكريل المدخن
تونة غنوج De Saint Jean de Luz
Servie avec beurre de bresse & toasts de pain aux graines
Au choix :
Truite fumée des Pyrénées
Thon Teriyaki
Thon braisé
Maquereaux fumés
Tuna ganousch

15.00€

كيب كورسيكا Cap Corse

أبيض أو أحمر Blanc ou Rouge

4.00€

أبيض أو أحمر Blanc ou Rouge

باستيس لطيفة Pastis de Nice

4.00€

جزيئات الحمض النووي Gin ADN

لقد كان Bio

6.00€

لقد كان Bio

إطلاق الجين Gin Lancement

8.00€

جن FDV Gin FDV

10.00€

بوريال جين Gin Boréal

لقد كان Bio

7.00€

لقد كان Bio

الجن "الخالد" Gin « L’immortel »

10.00€

الألزاسي المر HYCA Amer Alsacien HYCA

لقد كان Bio

4.00€

لقد كان Bio

سبرتز دأوغوستا Spritz d’Augusta

لقد كان Bio

10.00€

لقد كان Bio

فودكا 35 Vodka 35

6.00€

الغرف رقم 1 Rummers N°1

6.00€

ملحق الصودا Supplément soda

2.50€

مشروع البيرة شقراء Bière Pression Blonde

25cl

50cl

دوليون 100% رون Dulion 100% Rhône

4.00€

7.00€

زجاجة بيرة 33cl Bière bouteille 33cl

كحول أبيض، IPA وSs Blanche, IPA & Ss Alcool

5.00€

بروت سايدر Cidre Brut

5.00€

ليكيور القهوة Liqueur de Café

أبيض أو بني Blanche ou Brune

6.00€

أبيض أو بني Blanche ou Brune

سيربوليت Serpolette

لقد كان Bio

6.00€

لقد كان Bio

جراند سابينيت Grande Sapinette

لقد كان Bio

8.00€

لقد كان Bio

الشريط La Cocarde

8.00€

ليكيور الليمون Liqueur de Citron

لقد كان Bio

6.00€

لقد كان Bio

النعناع ليكيور Liqueur de Menthe

لقد كان Bio

6.00€

لقد كان Bio

ليمونشيلو ماتي Limoncello Mattei

6.00€

سدراتين ماتي Cédratine Mattei

6.00€

ميرتل، ماتي Myrte, Mattei

أحمر أو أبيض Rouge ou Blanche

6.00€

أحمر أو أبيض Rouge ou Blanche

نعناع من فوريز Menthe du Forez

« فوريسير » « Forissier »

6.00€

« فوريسير » « Forissier »

الأبيض أو الأحمر أو الوردي Blanc, Rouge ou Rose

شاهد اللوح Voir l’ardoise

6.00€

شاهد اللوح Voir l’ardoise

كير، كومونارد Kir, Communard

6.00€

البرغموت Bergamote

2.00€

كاسيس Cassis

2.00€

السترون Citron

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

الفراولة Fraise

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

نعناع Menthe

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

صيد السمك Pêche

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

الغرينادين Grenadine

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

وَردَة Rose

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

ياسمين Jasmin

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

رَيحان Basilic

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

فاليرنوم Falernum

عضوي
القرفة، الليمون، الزنجبيل Bio
Cannelle, citron vert, gingembre

2.00€

عضوي
القرفة، الليمون، الزنجبيل Bio
Cannelle, citron vert, gingembre

لافندر Lavande

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

الفانيليا Vanille

لقد كان Bio

2.00€

لقد كان Bio

شراب اللوز Orgeat

2.00€

مات وإيلو غرست Infusés Mat & Elo

33 مل 33cl

رعي الحمام والخوخ Verveine et pêche

5.00€

تعزيز الاجرومي Boost agrume

5.00€

رعي الحمام والجير Verveine et citron vert

5.00€

زعتر و ليمون Thym et citron

5.00€

النعناع والليمون Menthe et citron vert

5.00€

الكرز وزهرة البيلسان Cerise et fleur de sureau

5.00€

طاولة الجان La table des Lutins

33 مل 33cl

الكرز الأسود والخلنج البري Cerises Noires et bruyère sauvage

6.50€

المشمش وإكليل الجبل البري Abricots et romarin sauvage

6.50€

التوت البري والمالح Myrtilles et sarriette sauvage

7.50€

كمثرى ويليامز والزعتر البري Poire Williams et thym Sauvage

6.50€

حدائقنا غير الكاملة Nos Jardins Imparfaits

33 مل 33cl

الكمثرى، الشمر، السماق Poire, Fenouil, Sumac

6.00€

الخوخ، أوراق شيسو Pêche, Feuille de Shiso

6.00€

الطماطم الصفراء والليمون القطيفة Tomate jaune, Tagète citronnée

6.00€

توت أسود، ورق التين، كومباوا Mûre, Feuille de figuier, Combawa

6.00€

الفراولة، البرغموت، توت الباتاك Fraise, Bergamote, Baie de Batak

6.00€

الراوند، ورد أصفهان، الهيل Rhubarbe, Rose d’Ispahan, Cardamome

6.00€

بستان جوال Verger de la Joalle

25 مل 25cl

رحيق التوت Nectar de Framboise

6.50€

رقم 2 - عشبي وبودري Numéro 2 - herbacée & poudrée

5.00€

رقم 5 - الأزهار والحمضيات Numéro 5 - florale & hespéridée

5.00€

رقم 11 مشوي و مطبوخ Numéro 11 - grillée & cuirée

5.00€

السترون Citron

4.00€

خيار Concombre

4.00€

البلسان نبات Sureau

4.00€

طبيعة Nature

4.00€

زهور الريحان والجزر البرية Basilic & fleurs de carottes sauvages

5.00€

النعناع والنعناع Menthe verte & menthe poivrée

5.00€

الزعتر و إبرة الراعي الوردية Thym & géranium rosat

5.00€

رعي الحمام والخلد Verveine & immortelle

5.00€

25cl 1.50€

33cl 3.00€

77cl 5.00€

بيرة الزنجبيل - 25 مل Ginger Beer - 25cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

ليمونادة - 33 مل Limonade - 33cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

برتقال - 33 مل Orangeade - 33cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

كولا - 33 مل Cola - 33cl

5.00€

كومبافا ولافندر - 33سل Combava & Lavande - 33cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

زهر البرتقال وإكليل الجبل - 33 سنتيلتر Fleur d’oranger & romarin - 33cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

جورا فورست - 25 سنتيلتر Forêt Jurassienne - 25cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

النعناع - 33cl Menthe - 33cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

كلاري سيج - 33cl Sauge Sclarée - 33cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

روسات إبرة الراعي - 33cl Géranium Rosat - 33cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

رعي الحمام - 33cl Verveine - 33cl

لقد كان Bio

5.00€

لقد كان Bio

أوراق التوت Feuilles de Framboisier

6.00€

أوراق الكشمش الأسود Feuilles de Cassissier

6.00€

راوند دارجيلنغ Rhubarbe, Darjeeling

6.00€

عثمانثوس Osmanthus

6.00€

ماتي الليمون والزنجبيل Mate citron, gingembre

6.00€

يعبر Expresso

1.70€

دبل اكسبريسو Double Expresso

3.00€

كريمة القهوة Café crème

2.00€

كريم مقهى كبير Grand café crème

3.50€

عقد Déca

1.70€

شوكولاتة فالرونا الساخنة Chocolat chaud Valrhona

3.00€

شاي الأعشاب العضوي "Monsieur Benoite"، Saint Romain au Mont d'or Tisanes Bio « Monsieur Benoite », Saint Romain au Mont d’or

الركبة الناعمة Mou du Genou

"منشط" « Tonique »

3.00€

"منشط" « Tonique »

13:59 « هضمي » 13h59 « Digestive »

3.00€

6:52 "منشط" 6h52 « Tonique »

3.00€

9:08 مساءً "قبل النوم" 21h08 « Avant de dormir »

3.00€

بور سانغ Pur-Sang

"مطهر" « Dépurative »

3.00€

"مطهر" « Dépurative »

شتاء Hiver

"للإحماء" « Pour se réchauffer »

3.00€

"للإحماء" « Pour se réchauffer »

تشوم Tchoum

"ضد البرد الأول" « Contre les premiers froids »

3.00€

"ضد البرد الأول" « Contre les premiers froids »

متوتر Nervous

”للاسترخاء“ « Pour se détendre »

3.00€

”للاسترخاء“ « Pour se détendre »

شاي الأعشاب "النباتات البرية" العضوي، سانت مارتن أون هوت Tisanes Bio « Flore Sauvage », Saint Martin en Haut

المؤنث La Féminine

"عندما يلعب القمر الحيل" « Quand la lune joue des tours »

3.00€

"عندما يلعب القمر الحيل" « Quand la lune joue des tours »

الأم La Mater

"لللحظات المغذية" « Pour les instants nourriciers »

3.00€

"لللحظات المغذية" « Pour les instants nourriciers »

يوم كبير Grand Jour

"عندما يظهر الطفل" « Quand bébé pointe son nez »

3.00€

"عندما يظهر الطفل" « Quand bébé pointe son nez »

شاي "GreenMa" العضوي، تم إنتاجه في Croix Rousse Thés Bio « GreenMa », crées à la Croix Rousse

النعناع Menthe Poivrée

3.00€

الشاي الساخن Thé chaud

الشاي الأسود، الزنجبيل، الهيل Thé noir, gingembre, cardamome

3.00€

الشاي الأسود، الزنجبيل، الهيل Thé noir, gingembre, cardamome

الحب Thé Love

الشاي الأسود، الكاكاو، القرفة، الكركديه، الفراولة، الكشمش الأحمر Thé noir, cacao, cannelle, hibiscus, fraises, groseille

3.00€

الشاي الأسود، الكاكاو، القرفة، الكركديه، الفراولة، الكشمش الأحمر Thé noir, cacao, cannelle, hibiscus, fraises, groseille

صباح الشاي الأخضر Thé Vert du Matin

شاي أخضر بالياسمين، دارجيلنج، شاي أبيض Thé vert au Jasmin, darjeeling, thé blanc

3.00€

شاي أخضر بالياسمين، دارجيلنج، شاي أبيض Thé vert au Jasmin, darjeeling, thé blanc

برتقال سانجوين Orange Sanguine

شاي أسام الأسود، الكركديه، ورد المسك، قشور البرتقال Thé noir d’Assam, hibiscus, cynorrhodons, écorces d’oranges

3.00€

شاي أسام الأسود، الكركديه، ورد المسك، قشور البرتقال Thé noir d’Assam, hibiscus, cynorrhodons, écorces d’oranges

ليمون زنجبيل Citron Gingembre

شاي أسام الأسود، عشبة الليمون، الزنجبيل، قشر الليمون Thé noir d’Assam, citronnelle, gingembre, écorces de citrons

3.00€

شاي أسام الأسود، عشبة الليمون، الزنجبيل، قشر الليمون Thé noir d’Assam, citronnelle, gingembre, écorces de citrons

زهر البرتقال Fleur d’oranger

الدارجيلنج الأخضر، قشر البرتقال، الشاي الأبيض، زهر البرتقال Darjeeling vert, écorces d’oranges, thé blanc, fleurs d’oranger

3.00€

الدارجيلنج الأخضر، قشر البرتقال، الشاي الأبيض، زهر البرتقال Darjeeling vert, écorces d’oranges, thé blanc, fleurs d’oranger

ضخ الكاكاو Infusion de Cacao

3.00€

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti

القائمة

صيغة اليوم FORMULE DU JOUR

إدخالات ENTRÉES

مكان PLATS

الجبن FROMAGES

الحلويات DESSERTS

للقائد POUR L'APÉRO

الكحوليات ALCOOLS

البيرة - عصير التفاح BIÈRES - CIDRE

كوكتيلات COCKTAILS

المشروبات الكحولية LIQUEURS

النبيذ بالزجاج VINS AU VERRE

شراب SIROP

عصير فواكه JUS DE FRUITS

نيفرز NIVERS

ماء الزوفا العضوي EAU TONIC HYSOPE BIO

مياه نباتية فوارة عضوية EAUX BOTANIQUES PÉTILLANTES BIO

مياه فوارة مفلترة بدقة EAU PÉTILLANTE MICROFILTRÉE

المشروبات الغازية والليمونادة LIMONADES & SODAS

هيدرولاديس بيو HYDROLADES BIO

السيرة الذاتية لـ كومبوتشا KOMBUCHAS BIO

المشروبات الساخنة BOISSONS CHAUDES

قهوة عضوية لا بيل (LE) بريليري CAFÉ BIO LA BEL(LE) BRÛLERIE

الشاي، شاي الأعشاب، التسريب THÉ, TISANE, INFUSION

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Augusta

القائمة

صيغة اليوم FORMULE DU JOUR

إدخالات ENTRÉES

مكان PLATS

الجبن FROMAGES

الحلويات DESSERTS

للقائد POUR L'APÉRO

الكحوليات ALCOOLS

البيرة - عصير التفاح BIÈRES - CIDRE

كوكتيلات COCKTAILS

المشروبات الكحولية LIQUEURS

النبيذ بالزجاج VINS AU VERRE

شراب SIROP

عصير فواكه JUS DE FRUITS

نيفرز NIVERS

ماء الزوفا العضوي EAU TONIC HYSOPE BIO

مياه نباتية فوارة عضوية EAUX BOTANIQUES PÉTILLANTES BIO

مياه فوارة مفلترة بدقة EAU PÉTILLANTE MICROFILTRÉE

المشروبات الغازية والليمونادة LIMONADES & SODAS

هيدرولاديس بيو HYDROLADES BIO

السيرة الذاتية لـ كومبوتشا KOMBUCHAS BIO

المشروبات الساخنة BOISSONS CHAUDES

قهوة عضوية لا بيل (LE) بريليري CAFÉ BIO LA BEL(LE) BRÛLERIE

الشاي، شاي الأعشاب، التسريب THÉ, TISANE, INFUSION

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Augusta

تابع جميع الأخبار والمستجدات على Augusta